Zum Empfang bieten wir Ihnen:

Sekt & Orangensaft 0,1 l
Aperol-Spritz 0,1 l

und reichen Ihnen ein Begrüßungs-Fingerfood:

Käse-Weintrauben-Spieße
Bruschetta mit einem "Tomaten-Feta-Topping"

1. Gang

feiner Shrimps-Cocktail mit einer Weinbrand-Cocktail-Sauce nappiert

oder

Wildkräutersalat mit fruchtiger Garnitur, Grana Pardano Chips, geröstete Pinienkerne, 
Himbeer-Vinaigrette & Grissini

dazu reichen wir frisch gebackenes Steinofen-Baguette & Kräuter-Creme-fraiche

2. Gang

Zarter Kalbsrücken an einer Steinpilz-Rahm-Sauce mit hausgemachten Herzoginkartoffeln

oder

Zanderfilet an Safran-Sauce & Reis-Timbale und feinen Finger-Möhrchen

oder

Tagliatelle "Asiatische Art" mit Pfannengemüse, geschmortem Kohl, mit einer Hoisin-Sauce

3. Gang

Akazien-Parfait mit karamellisierten Sauerkirschen und frischer Minze

oder 

Überraschungs-Duett in kleinen Gläschen